Чтобы осуществлять контроль качества алкогольных напитков, необходимо использовать специальные измерительные устройства.
Важно понимать, что без специального оборудования невозможно осуществлять винокурение в домашних условиях. Так, каждый этап производства алкогольной продукции предполагает использование самых разнообразных видов измерительных устройств. Тем не менее, чтобы правильно подобрать оборудование, необходимо узнать больше про приборы, представленные в Интернет-магазине «Смакуй».
Разновидности
Для начала давайте разберемся, какие бывают типы измерительных устройств, используемых в момент производства алкогольного напитка:
- Термометр – агрегат, используемый с целью измерить температуру брожения, кипения, нагрева колонны и градуса сырья.
- Ареометр – устройство, которое используется с целью установить процент спирта в алкогольном напитке.
- Виномер, либо ареометр для сахара – агрегат, применяемый для определения плотности напитка, концентрации в нем сахара. Нередко устройство применяется с целью выполнить расчет процента спирта в напитке.
- Колба для ареометра – измерительный аппарат, предназначенный для определения процента спирта в напитке, определения показателя плотности сусла в нем.
- Рефрактометр – устройство, предназначенное для проверки сахара и спирта в напитке. Использование оборудование осуществляется без колбы измерения. Достаточно просто капнуть немного напитка между пластинами.
- Устройства для выявления качества жидкости. Как правило, такое оборудование применяется пивоварами, поскольку именно вода выступает в качестве основы для качественной продукции.
Правила выбора
Чтобы правильно подобрать устройство для измерения спирта, необходимо учитывать несколько моментов. Во-первых, важно отталкиваться от производителя. Нередко специалисты приобретают китайские устройства, которые достаточно хрупкие и недолговечны в применении.
Во-вторых, необходимо учитывать точность выполнения всех измерений, удобство использования оборудования. Так, если самогонщик или винокур удостоверился, что увеличение показателей – не просто увлечение, ему необходимо приобрести точное и надежное устройство.
Также важно учитывать показатели устройств, учитывая наиболее важные характеристики, отталкиваясь от индивидуальных особенностей применения.
Например, для производства вина следует выбирать устройства, необходимые именно для подобных напитков!
